37 Bis Rue De Montreuil - 75011 - Paris - 01 43 72 42 32


Carte / Vin

Nos menus

Nos menus changent suivant le marché. Voici un aperçu de notre style culinaire.

Au déjeuner, nous proposons un « Bento » à 25 euros (café inclus)

La carte du Tintilou :

Entrées

 Velouté de Chanterelles, Lardo Di Colonata 15€ 
 Les poireaux « Crayon », maquereaux cuits au sel 15€
Terrine de Lièvre, confiture d’échalote au vin rouge 16€
Tartare de Chinchard, foie-gras 17€

Plats

 St Jacques de Bretagne, butternut et chorizo 30€
Joues de Bœuf confite, thon rouge laqué 28€ 
La pluma de Pata Negra, pommes Grenaille 30€
La Dorade, pulpe de panais et agrumes 28€

Le fromage

L’assiette de 5 fromages 10€

Desserts

Ganache tendre, crème passion et madeleine tiède 14€
Le tarte chocolat « Grand cru »  à la fleur de sel 15€
Sablé aux clémentines, sorbet du moment 14€
Mont-blanc, châtaigne et Rhubarbe 15€

 Menu « surprise » du chef  en 4 services (hors boissons)  49€

AU DEJEUNER ET DINER
Le menu du Tintilou : (hors boissons)​​​​​

Entrée + plat + dessert 36€

Entrées :

 Velouté de Chanterelles, Lardo Di Colonata

Ou

Les poireaux « Crayon », maquereaux cuits au sel

Plats :

 La Dorade, pulpe de panais et agrumes

Ou

Joues de Bœuf confite, thon rouge laqué 

Desserts :

 Ganache tendre, crème passion et madeleine tiède

Ou

Sablé aux clémentines, sorbet du moment 

 

Dans un souci de respecter les produits au fil des saisons, l’équipe vous propose une carte courte et précise, qui évolue chaque mois.

Selon les dispositions régies par le décret n°2002-1467 en date du 17 décembre 2002, le Tintilou ainsi que ses fournisseurs, s’engagent et garantissent l'origine de toutes leurs viandes.

*Les chèques ne sont plus acceptés

*PRIX NETS EN EUROS, SERVICE COMPRIS

Nos vins

Vins Blancs

Champagne

AOC Champagne Déhu 55€
AOC Barfontarc 2007, « La Vigne Au Roy » 80€

AOC Lanson,  « Extra Age » (Assemblage 2000/2002/2004)

89€​​​

AOC Lanson Brut Rosé

80€

Alsace

AOC Gewurztraminer 2014 « Cuvée K », Dom. Paul Kubler

29€

AOC Riesling Réserve 2014, Meyer-Fonné

35€

Bourgogne et Beaujolais

AOC Bourgogne 2013 « Racines Croisées », Dom. H.Pion

36€

AOC Saint –Romain 2015 « Clos de la truffière » , Dom. Billard

42€

AOC Saint-Véran 2015, Dom. Ferret

42€

AOC Mâcon-Fuissé 2015, Dom. Ferret

42€

AOC Bourgogne Hautes Côtes de nuits 2014, Dom O.Jouan

45€

AOC Saint Véran 2013 « Au Clos », Château de Rossan

50€

AOP Auxey-Duresses 2014 « Patience n°7 », Dom. A Paquet

54€

AOC Saint-Aubin 2012 « La Fontenotte », Dom. Marc Colin et fils

58€

AOC Chablis 1er cru 2014 « La Fourchaume » , La Chablisienne

60€

AOC Pernand-Vergelesses 2014, Dom Rollin Père et Fils

66€

AOC Puligny-Montrachet 2009 « Corvée des vignes », Dom. JM Vincent

120€

Vallée du Rhône

AOP Saint-Péray 2015 « Les Pins », Dom. B Gripa

43€

AOP Sixtus 2015 « Terre de Viennae », Dom. L Chèze

45€

AOP Ventoux 2015, « Quintessence », Château Pesquié

45€

AOC Condrieu 2015, Dom. P Gaillard

75€

Languedoc-Roussillon 

Les Terrasses d’Hortense (IGP) 2015 « Costière de Nîmes », Dom. Renouard

30€

Scamandre (IGP) 2015  « Grande Réserve », Dom. Renouard

69€

Pays d’Hérault (IGP) 2010, Mas de Daumas Gassac

70€

Pays d’Hérault (IGP) 2011, Mas de Daumas Gassac

70€

Bordeaux 

AOC Bordeaux 2011, Château Chasse-Spleen

50€

Loire 

AOC Sancerre 2015, Dom A Vatan

28€

AOC Pouilly Fumé 2015 « Petit Fumé », Dom M Redde

30€

AOC Savennières 2015 « La Petite Roche », Dom D Laureau

38€

AOC Montlouis-sur-Loire 2015 « La Taille aux loups », Dom. Jacky Blot

45€

AOC Montlouis-sur-Loire 2014 « Clos Habert », Dom. F Chidaine

46€

AOC Montlouis-sur-Loire 2014 « Les Choisilles », Dom. F Chidaine

46€

AOC Savennières 2013 «  Le Bel Ouvrage », Dom. D Laureau

62€

Vins Rouges

Bourgogne et Beaujolais

AOC Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2014, Dom.S Magnien

32€

AOC Givry VV 2014, Dom.Ragot

42€

AOC Marsannay 2013, Dom. S Pataille

45€

AOC Santenay VV 2014, Dom. P Pillot

48€

AOC Volnay 1er Cru 2013 « Le Clos des Chênes », Dom. F Gaunoux

59€

AOC Beaune 1er Cru 2011, « Les Theurons » Dom L Jadot

63€

AOC Gevrey-Chambertin VV 2012, Dom.Marchand Frère

65€

AOC Côte de Nuits Villages 2014, « Les Essards » Dom A Lienhardt

66€

AOC Fixin 2014, Dom.L Pataille

69€

AOC Pommard 2011 « Les Perrières », Dom. S Magnien

69€

Vallée du Rhône

AOC Beaumes de Venise 2013, Dom. Les Goubert

24€

AOP Ventoux 2014 « Terrasse », Château Pesquié

25€

AOC Côte du Rhône 2015, Dom des Espiers

25€

AOC Crozes-Hermitage 2013, Dom. A Graillot

40€

AOP Ventoux 2014 « Quintessence », Château Pesquié

45€

AOP Saint-Joseph 2014 « Caroline », Dom. L Chèze

48€

AOC Cornas 2013, Dom. J Michel

48€

AOC Châteauneuf-du-Pape 2011, Dom. Beaurenard

58€

AOP Côte-Rôtie 2014 « Bellissima », Dom. L Chèze

76€

Languedoc-Roussillon

AOC Languedoc 2015, Dom. Pas de L’Escalette

25€

Côtes de Gascogne (IGP) 2014, « La Syrah de Simon », Cap Martin

25€

Scamandre (IGP) 2008, Dom.Renouard

54€

Pays d’Hérault (IGP) 2012, Mas de Daumas Gassac

60€

Sud-Ouest

AOC Gaillac 2009, Château Labastidié

24€

Bordeaux

AOC Graves 2011, Château Trébiac

30€

AOC Margaux 2011, Chevalier de Lascombes

60€

AOC Saint-Estèphe 2009 «  Les Pagodes de Cos », Château Cos d’Estournelle

122€

AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2007, Troplong Mondot

150€

Loire

AOC Côte Roannaise 2014 « Les Blondins », Dom. S Sérol

25€

AOC Sancerre 2015 « Moulin Bèle », Dom. A Vatan

28€

AOC Chinon 2015 « Gabare », Dom. N Grosbois 

28€

AOC Saumur-Champigny 2015, Château Villeneuve

28€

Vins du Monde

En Blanc

Allemagne : Riesling « Trocken » 2014, Dr Bürklin-Wolf

29€

Autriche : « Grüner Veltliner » 2013, Pfaffl 

34€

En Rouge

Italie : Valpolicella 2014 « Rafaèl », Dom. Tommasi

34€

Australie : Opal Ridge 2012, Dom. Arthur Hallgarten

38€

Espagne : Antidoto 2013, Ribera Del Duero

42€

Italie : Barolo 2011, Dom Ricossa

48€

Nos demi-bouteilles

En Blanc

AOC Petit Chablis 2015, Dom. d’Elise

16€

AOC Sancerre 2015, Dom. du Pré Semelé

16€

En Rouge

Pays d’Hérault (IGP) 2014 «  Guilhem », Dom. Moulin de Gassac

14€

AOC Bordeaux Supérieur 2012, Château Pénin

16€

AOC Haut-Médoc VV 2008, Château Bertrand Braneyre

18€

Les « softs » :

Jus de fruits (25cl), Coca cola (33cl), Perrier (33cl): 5€ ttc

Evian (1l): 6€ ttc Evian (50cl): 3.50€ ttc

Badoit, San Pellegrino (1l): 6€ ttc Badoit, San Pellegrino (50cl) : 3.50€ ttc

Café 2.50€ ttc

Thés, Tisanes Damman : 4€ ttc

Le café gourmand : 9.50€ ttc

Les Verres :

La flûte de champagne (10cl): 9 € ttc

Le verre de vins blanc, rosé ou rouge (12cl): 7 € ttc

Accord Mets et Vins (3 verres de 12cl) : 21€ ttc

Les apéritifs :

Martini blanc ou rouge, pastis : 6€ ttc

Americano Maison : 9€

Kir vin blanc ou rouge : 6€ ttc

Kir Royal : 9.50€

Les bières :

Edelweiss(33cl), Heineken (33cl) : 5€ ttc

Les digestifs (4cl) :

Get 27,

Eaux de vie : Poire, Prune, Mirabelle …

Cognac

Armagnac, Bas-Armagnac

Calvados

Whisky: Jack Daniel, Maker‘s Mark, Glen Grant, Glenfiddich, Aberlour, Taketsuru …

12€ ttc

Tél. : 01 43 72 42 32

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